韓国人の胃がん減少、冷蔵庫のおかげ

「韓国人の胃がん減少、冷蔵庫のおかげ」

韓国人の胃がんを減少させたのは冷蔵庫という分析が出てきた。
ソウル医大予防医学教室のユ・グンヨン教授と国立がんセンターのシン・エソン博士チームは、1983年から低下し続けている胃がん死亡率の原因を分析した結果、冷蔵庫の普及で新鮮な果物や野菜の摂取量が増えた半面、塩分の摂取は減ったためと推定されると27日、明らかにした。
国内胃がん死亡率は1983年の人口10万人当たり46.1人から1996年には29.3人、2001年には23.5人、2007年には16.9人と減少している。

分析の結果、冷蔵庫の普及率と胃がん死亡の相関係数は-0.97~-0.82で、普及率が上がるほど死亡率は減少している。 相関係数が-1.0の場合は2つの変数が完全に反対方向に、+1.0の場合は完全に同じ方向に動く関係を意味する。
果物摂取量も胃がん死亡と相関性があると考えられる相関係数(-0.89~-0.70)だったと、研究チームは明らかにした。
今回の研究結果に関する論文は、同分野の国際学術誌「がんの原因とコントロール」(Cancer Causes and Control)最近号で発表された。2011年10月27日(木) 中央日報日本語版

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by love_kankoku | 2011-12-19 21:12 | 食品・食べ物(145)