ふ化中止卵450万個流通!ソウルの製菓店や飲食店で使用!

ふ化中止卵450万個を販売、流通業者ら検挙


 ソウル地方警察庁の広域捜査隊は22日、ひなのふ化に失敗し、食用として使えない卵(ふ化中止卵)450万個を市中に流通させた容疑で、卵流通業者(55)と鶏ふ化場の経営者(52)など容疑者21人を検挙したと発表した。

 警察によると、このうち11人は京畿道や忠清南道で鶏ふ化場を経営しており、昨年2月から今年3月にかけ、ふ化中止卵を卵流通業者に30個500ウォン(約36円)ほどの低価格で販売。これを買った業者は、製パン工場や卵卸売業者、のり巻き店、考試院(受験生向けの貸し部屋)などに市中の半分の価格(30個2000ウォン=約146円)で納品した。容疑者らはこうした方法で市中に約450万個を流通させ、3億ウォン(約2190万円)ほどの不当利益を手に入れたことが、警察の調べで明らかになった。

 ふ化中止卵は鮮度が低く、黄身がつぶれ腐ったにおいがするため、食用として使えないが、容疑者らは「賞味期限が近い卵」と偽って安値で販売していた。警察関係者は「製菓店や飲食店は鮮度を疑いながらも、安い上に小麦と混ぜたり調理したりすれば分からなくなるため、使っていたようだ」と話している。
2012年3月23日(金)11時4分配信 朝鮮日報日本語版

なんとなくわかっていながら使う、韓国の製菓店や飲食店の意識が信じられません!!

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by love_kankoku | 2012-03-23 23:34 | 食品・食べ物(145)