カテゴリ:食品・食べ物(145)( 150 )

韓国の飲料、カフェイン大幅含有で危険!精神疾患や心疾患も

カフェイン多すぎ危険、韓国で販売の機能性飲料の一部―中国メディア


韓国消費者院は14日、同国で流通している機能性飲料35種を調べた結果、一部製品でカフェインの含有量が基準値を大幅に上回っていることが分かったと発表した。人民網が伝えた。
35種はカフェインの含有量が1本当たり平均で67.9ミリグラムで、青少年の1日当たりの摂取基準量の上限値である125ミリグラムの半分を超える。「Ya」や「モンスター・エナジー」といった商品では1本で1日当たりの上限値を超えるが、カフェイン含有量が多いとの表示はない

消費者院は、カフェイン含有量が多い製品には表示をするか、または未成年者に販売しない対策をとる必要があると警告。子どもや妊娠した女性、心血管に病気を持つ人などが知らずに大量のカフェインを摂取すると、健康に害を与える恐れがあるという

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by love_kankoku | 2013-11-19 23:42 | 食品・食べ物(145)

日本のキムチも危険?韓国産唐辛子から基準値20倍の残留農薬

<乾燥赤唐辛子>韓国産から残留農薬 基準値の20倍検出

 厚生労働省は7日、韓国から輸入された乾燥赤唐辛子から基準値の20倍の残留農薬が検出され、輸入業者に加工品を含め全品検査するよう、検査命令を出したと発表した。健康被害の心配はないという。今年4~11月に輸入された品を検査し、15件中の3件で基準値以上の農薬「ジフェノコナゾール」が検出された。
2013年11月7日(木)19時33分配信 毎日新聞 (桐野耕一)

日本産キムチの多くは在日韓国・朝鮮人が韓国の乾燥赤唐辛子を使って作っています。十分にお気をつけください!

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by love_kankoku | 2013-11-09 18:39 | 食品・食べ物(145)

韓国主婦、韓国産キムチは危険すぎて、食べれない!?

韓国主婦の8割がキムチを手作り、「家族の健康を考慮」=食の安全への不安拭えず―韓国調査

2013年10月15日、このほど韓国の大型スーパー、ロッテマートが1460人の女性客を対象に「自分でキムチを手作りするか」について調査を行ったところ、77.4%の主婦が「食品安全の事故が多発しており、家族の健康を考えてキムチは自分で作っている」と回答した。人民網が伝えた。

ホルムアルデヒド入り牛乳、寄生虫入りキムチ、キムチによる食中毒、1年前に製造されたマッコリがまだ店頭で販売されている、といった食品事故が国内で連続して発生したことにより、韓国の消費者は市場に流通する食品に対して非常に不安感を抱いている。韓国の新政権もこういった“不良食品”を「4大社会悪」の1つに挙げている

食品事故が発生するたびに韓国政府では食品安全に危害を加える行為に対する処罰を強化する方針を表明しているが、類似した事件の再発を根絶することはできていない。質の悪い食品は依然として市場に流通しており、韓国メディアではこの原因を「処罰が軽いため」であると分析している。
2013年10月16日(水)16時8分配信 Record China (翻訳・編集/碧海)

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by love_kankoku | 2013-10-17 00:24 | 食品・食べ物(145)

韓国ロッテホテルの弁当食べ、20人が食中毒!

ロッテホテルの弁当食べ、20人が食中毒


 ロッテホテル・ソウル(ソウル市中区小公洞)で食事をした人たちが食中毒の症状を訴えているとの報告があり、中区役所は11日、調査に乗り出した。同区によると、今月8日、ロッテホテル・ソウルで行われたイベントに出席した約90人のうち20人ほどが、ホテルが提供した弁当を食べた後、腹痛や吐き気、下痢など食中毒の症状を訴えたという。患者たちはイベントが終わった後に食中毒の症状を訴え、区役所に届け出たとのことだ。当時、イベントの参加者たちに提供された弁当は、ホテル内の日本料理店が調理したもので、刺し身などの魚料理も含まれていたという。

 中区役所は届け出を受け、弁当を回収し疫学調査を行おうとしたが、時間が経過し、弁当が廃棄された状態だったため、飲食物を回収できなかったことが分かった。同区の関係者は「ホテルのレストランなどを調査し、実態の把握に乗り出す方針だ」と話した。
 一方、ロッテホテル側はメディアに対し「現在、正確な状況の把握に努めている」と説明した。
2013年10月12日(土)11時23分配信 朝鮮日報日本語版

ちなみに、ソウルのロッテホテルは韓国では、「最上級」のホテル。そんなホテルで食中毒!さすが韓国!裏切りません^^

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by love_kankoku | 2013-10-13 21:11 | 食品・食べ物(145)

キムチ宗主国の地位揺らぐ。日本への輸出減少、中国はゼロ=韓国

キムチ宗主国の地位揺らぐ…日本への輸出減少、中国はゼロ=韓国  


韓国農水産食品流通公社は26日、国会に提出した国政監査資料で、2013年1-8月のキムチの貿易赤字が83億ウォン(約7億6000万円)に上ることを明らかにした。複数の韓国メディアが報じた。
 資料によると、韓国産キムチの輸出額は6095万ドル(約60億3000万円)で、キムチの輸入額は6862万ドル(約67億9000万円)だった。輸出額は前年同期より14.2%減少したが、輸入額は12.4%増加していた。キムチの貿易赤字は、2010年以降4年連続という

 韓国産キムチは大半が日本に輸出されているが、長引く円安の影響により、輸出額は前年同期より20.1%減の4580万ドルとなった。
 中国への輸出は、10年が37万8000ドル、11年が23万5000ドル、12年が1万5000ドルと減少し、今年は輸出実績が“ゼロ”となった。対中輸出が中断したのは、中国政府が韓国産キムチに対して国際食品規格を適用せず、「大腸菌群数は100グラムあたり30個以下」とする独自の衛生基準を適用したことによる

 一方、中国産キムチの輸入額は09年の6633万ドルから12年は1億1082万ドルと、3年間で67%増加した
 イ議員は、輸出先を日本だけでなく欧米市場にも拡大したり、低価格な中国産キムチに対抗できる高品質なキムチを販売するなど、貿易赤字を減らすための努力が必要だと主張した。
2013年9月27日(金)11時32分配信 サーチナ (編集担当:新川悠)

中国とはいえ、中国でも輸入ゼロ。日本は3年間検査免除!おかしな話ですね。

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by love_kankoku | 2013-10-02 01:25 | 食品・食べ物(145)

韓国製粉ミルクからカエルの死体「どんな食品を信じればいいのか」

韓国製粉ミルクからカエルの死体、「どんな食品を信じればいいのか」と非難の声―韓国


2013年8月21日、韓国・朝鮮日報によると、韓国全羅南道木浦市で20日、粉ミルクの中から干からびたカエルの死体が見つかった。人民日報が伝えた。
民放テレビ局MBCが20日、夜のニュース番組で報じたもの。木浦市に住む主婦が19日、生後6カ月の女児にミルクを飲ませようとしたところ、使いかけの缶の中から干からびたカエルの死体(全長約4.5ミリ)が出てきた。粉ミルクは国内の有名メーカーの製品という。主婦は見つけた瞬間、驚いて大声で叫んだといい、「子供に何も起きないことを願う」と話している。
メーカー側は「生産過程で4度ろ過処理しており、カエルのような大型の異物が混入することは考えにくい。しかし、パッケージの過程で混入した可能性は否定できず、消費者への賠償と調査を行いたい」と説明した。インターネット上では「どんな食品を信じればいいのか」と非難の声が上がっている。
2013年8月23日(金)20時0分配信 Record China (翻訳・編集/AA)

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by love_kankoku | 2013-08-25 11:26 | 食品・食べ物(145)

格安回転寿司、安さの裏にある「死魚」ネタとは?

格安回転寿司、安さの裏にある「死魚」ネタとは?


a0232045_2145483.jpg景気回復がいまだに実現しない昨今、世の中の企業はさまざまな工夫をこらして“儲けが出るビジネスモデル”を考え出している。その仕組みに思わず納得してしまうものもあれば、一方で、「知らないほうがよかった……」と後悔してしまうものだってある。各業界をよく知る人物たちへの徹底取材をもとに、そんな知られざる“儲けのカラクリ”に迫った!

【回転寿司】代替ネタはもう古い。今は“死魚”ネタがレールの上で暗躍中
 子供から大人まで人気の回転寿司。100円均一のチェーンも増え、今や家計が苦しい庶民の味方としてすっかり定着している。
 しかし気になるのは、そんなに安くてどうやって儲けを生み出しているのかというカラクリ。回転寿司業界のコンサルを手がける、S氏に聞いた。
「回転寿司チェーンでは、原価が高い本物の代わりに、安い“代用魚”を使って利益を上げる会社が珍しくありませんでした。例えば、マグロの代わりにアカマンボウを利用する。原価がぐっと下がるわりに見た目も味もよく似ているので、安い回転寿司の味になれた客ではまず気がつきません(笑)」

 代用魚はまさしく法の抜け穴といえる手法。食品表示について定めた「JAS法」や「食品衛生法」では、パック販売するスーパーなどでの偽装表示は禁じられてはいるものの、その場で調理する飲食店では何の決まりもなかったのだ。

「しかし近年、こうしたカラクリが報道されるようになり、各自治体で代用魚を規制しようとする動きも出てきた。そこで現在の主流となっているのが、“死魚”です」

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by love_kankoku | 2013-08-19 21:41 | 食品・食べ物(145)

韓国の禁止抗菌剤含有ヒラメを3千トン輸入、業者に回収命令

禁止抗菌剤含有のヒラメを輸入、業者に回収命令/横浜


 横浜市中区の食品輸入会社「マリンライフ」が韓国から輸入した養殖活ヒラメから、食品衛生法で含有が禁止されている合成抗菌剤が検出され、横浜市保健所は10日、同社に商品の回収命令を出した。
 市保健所によると、9日夜に検査を行った厚生労働省から、検体の1億分の1の量の合成抗菌剤「エンロフロキサシン」が検出されたと通報があった。この抗菌剤は、国内では動物用医薬品として使われており、魚介類への含有が禁じられている。

 検出された活ヒラメは生食用で、同社が2日に3千キロ(約2450尾)を博多港に輸入。すでに全量が関西、中部地方の卸売業者に販売されたとみられる。市保健所によると、通常の摂取では健康への影響はない値で、現在のところ、健康被害の届け出はないという。
2013年8月10日(土)23時30分配信 カナロコ by 神奈川新聞

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by love_kankoku | 2013-08-18 00:03 | 食品・食べ物(145)

在韓日本大使館が韓国で異例の食中毒警報!冷麺などで大腸菌

食中毒にご注意ください。 2013年7月24日 在韓日本大使館


食品医薬品安全処は、6月17日から7月3日にかけて、夏に多く消費される食品を料理・販売する飲食店や大型マートなど、全国1,599か所で冷麺など2,038件を検査した結果、59件で大腸菌などが検出され(詳細こちら)、管轄地方自治体に営業停止など行政処分を依頼したことを明らかにしました。

今回の検査対象は、①冷麺・コングクス775件、②のりまき・すし822件、③弁当85件、④かき氷・サラダ295件、⑤食用氷61件など、計2,038件であり、大腸菌と食中毒菌に対する検査が実施されたものです。
検査の結果、冷麺・コングクスの47件で大腸菌が、のりまきの場合8件の大腸菌と4件の食中毒菌(セレウス菌)がそれぞれ検出された由です。(それら以外の弁当、かき氷・サラダ及び食用氷は全て適正だった由)。

※大腸菌は人と動物の糞便に存在するため糞便汚染の指標菌。
セレウス菌は土など自然界で広く分布し、高温にも耐える耐熱性菌として代表的な食中毒菌。

食中毒というと、レストランや旅館などの飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生していますし、発生する危険性がたくさん潜んでいます。ただ、家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が1人や2人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちで、食中毒とは気づかれず重症になったり、死亡する例もあります。厚生労働省では「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」を同省ホームページに掲載しておりますので、参考にしてください。
2013年7月24日 在大韓民国日本国大使館 公報文化院

ちなみに、普通に製造・調理していればなかなか大腸菌など入らないものですが、サンプル調査で幅広い食品にこれだけ見つかるというのは、日本ではありえない異常事態。かなり、糞便で水や食品が汚染されていると考えられます。しかも今回の食中毒では、大型のスーパーや有名冷麵チェーン店のものが含まれ、幅広く流通している可能性が高いとのことです。
大腸菌の種類は明示されていませんが、下痢、腹痛、発熱、嘔吐などだけでなく、重症化や合併症などで死ぬ場合もありますので十分お気をつけください。


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by love_kankoku | 2013-07-28 10:27 | 食品・食べ物(145)

韓流食品人気にブレーキ!キムチなどの対日輸出額が減少

韓流食品の人気にブレーキ! マッコリやキムチなどの対日輸出額が減少


韓流ブームに乗って注目を集めた韓国の激辛ラーメンやマッコリといった韓流食品が、昨年から人気が低迷しているようだ。
韓国農水産食品流通公社は28日、韓国食品の代表品目であるマッコリやラーメンなどの対日輸出額が、大幅に減少していることを明らかにした
竹島(韓国名・独島)問題や靖国神社参拝問題による両国の関係悪化が、食品業界にも影響しているという。
発表によると、2012年のマッコリの対日輸出額は3200万ドルで、11年よりも33.9%減少した。ラーメンは18.7%減少した8400万ドル(12年)。サムゲタン(14.4%)、コチュジャン(5.1%)、キムチ(2.6%)など日本に輸出する韓国食品の主要品目が軒並み前年を下回った。
キムチの輸出額が前年より減少するのは2006年以降初めてという。


農水産食品流通公社は、李明博(イ・ミョンバク)前大統領による天皇謝罪要求発言や、竹島への上陸などにより日本国内で反韓感情が高まり、輸出減少に影響を与えたとの見方を示した。
食品業界の関係者は、輸出減少について「2012年8月の李明博大統領による竹島訪問後、日韓関係が悪化したことが大きく影響している」と話した。
最近は日本の閣僚による靖国神社参拝に韓国政府が反発し、外相会談が中止となるなど、両国の関係は冷えきったままだ。今年はさらに対日輸出額が減少する可能性は高い。(参照:JTBC・イーデイリー)
韓フルタイム 2013年04月28日20時00分 http://news.livedoor.com/article/detail/7634086

ちなみに、韓国の農林畜産食品省が先日発表した酒類の輸出額データでは、今年2月のマッコリ酒輸出額が前年同期比マイナス43.6%、3月が同マイナス50.7%となっている(2013年4月29日 サーチナ)

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by love_kankoku | 2013-05-01 09:57 | 食品・食べ物(145)